Resep Makan Siang Nasi Goreng Ceria dan Crispy Chicken, Cocok untuk Tanggal Tua

Chicken Crispy

Bahan:

1/2 dada ayam fillet, iris dadu lalu marinasi dengan bawang putih bubuk kaldu bubuk jamur

100 gram tepung terigu

1 sendok makan tepung sagu

1 sendok teh bawang putih bubuk

1 sendok teh garam

1 sendok teh kaldu bubuk

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh paprika bubuk

Cara membuat:

1. Ambil sebagian campuran tepung di atas, larutkan dalam sedikit air (agak kental) untuk menjadi adonan basah

2. Celupkan dada ayam ke dalam adonan basah, kemudian balurkan ke adonan tepung kering. Sedikit diremas, goreng dalam minyak yang banyak (ayam terendam supaya matang merata dan kriuk). Angkat dan dinginkan.

(Martin Bagya Kertiyasa)