Resep Sarapan Ayam Lemon dan Sup Jamur Salju

Sup Jamur Salju

Bahan-bahan:

1000 ml air kaldu ayam

1 jamur salju, siram air panas sampai mengembang dan potong kecil

2 telur ayam, kocok

3 sendok makan kacang polong beku

2 sendok teh garam

2 sendok makan kecap asin

2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air

Cara Membuat:

1. Rebus kaldu, jamur, buncis, garam, dan kecap asin dengan api sedang hingga jamur empuk.

2. Setelah jamur empuk, masukkan larutan tepung maizena secara perlahan dan aduk hingga kuah mengental.

3. Lalu sambil diaduk masukkan telur kocok sedikit demi sedikit. Lalu masak dan hangatkan.

4． Sup jamur salju sudah selesai.

(Martin Bagya Kertiyasa)