Siti Atikoh Jelaskan Manfaat Daun Kelor bagi Kesehatan, Bisa Atasi Masalah Stunting

ISTRI Calon Presiden Ganjar Pranowo, Siti Atikoh Supriyanti menyampaikan manfaat olahan daun kelor saat melakukan kunjungan ke Kampung Jawi, Kota Semarang, Minggu 17 Desember 2023.

Menurutnya daun kelor bisa diolah sebagai masakan kaya nutrisi dan rendah kalori yang punya banyak khasiat, salah satunya adalah dapat digunakan untuk mengatasi masalah pertumbuhan anak atau stunting.

"Ini (daun kelor) superfood, kalau di barat namanya morina, kalau (namanya) morina mahal. Daun kelor bisa dikombinasikan dengan telur, bakwan, juga sayur bayam. Ini bagus banget dan bisa dikonsumsi semua umur," katanya

Didampingi politisi PDI Perjuangan Hevearita G Rahayu dan Agustina Wilujeng, Atikoh juga turut mempraktikkan cara mengolah daun kelor menjadi masakan bobor di hadapan masyarakat. Acara memasak bersama Atikoh ini melibatkan belasan Kelompok Wanita Tani.

Tak hanya soal pengolahan makanan, Atikoh juga mengajak para ibu untuk menanam. Contohnya, dia menanam cabai dengan tabula pot. Sehingga walau lahan terbatas bisa dimaksimalkan dan menjadi awal dari Indonesia daulat pangan.

"Saya sudah praktikkan, tanam tiga cabai, kita nggak akan beli. Panen ini (pohon pertama), nanti selanjutnya (panen dari) pohon kedua, pohon ketiga," katanya.

(Leonardus Selwyn)