5 Tips dan Trik Menghilangkan Bau Tak Sedap pada Jengkol

5. Rendam dalam Air Asam

Rendam jengkol dalam air asam, seperti air jeruk nipis atau cuka, sebelum dimasak. Asam dapat membantu mengurangi bau amis pada jengkol.

6. Perebusan Berkali-kali

Rebus jengkol beberapa kali, gantilah air rebusan setiap kali. Ini membantu mengurangi kadar zat yang menyebabkan bau. Selain beberapa tips-tips di atas pastikan bahwa Anda memilih jengkol dengn kualitas yang segar, bagus, dan tua.

(Leonardus Selwyn)