Spageti hingga Ravioli, 5 Jenis Hidangan Pasta Paling Terkenal di Dunia

3. Ravioli: Merupakan sejenis pasta isi, hadir dengan bentuk visual mirip amplop kecil. Ravioli bisa diisi dengan berbagai filling, tetapi yang populer seperti keju ricotta dan bayam yang kemudian dibumbui dengan pala, lada hitam, rempah-rempah dan terkadang kulit lemon.

4. Spaghetti alle Vongole: Jika diterjemahkan adalah spaghetti dengan kerang. Makanan ini adalah bagian dari masakan tradisional Neapolitan, tetapi juga dimakan dan dihidangkan di seluruh Italia, dan pertama kali muncul sebagai resep di Ippolito Cavalcanti, buku masak Duke of Buonvicino tahun 1839, Cucina Teorico-pratica.

Spaghetti alle Vongole dimasak bersama bawang putih, minyak, bumbu dan anggur putih, atau bisa juga dengan metode 'in rosso' yang memakai bawang putih, minyak, bumbu dan tomat. Banyak jenis kerang berbeda yang dapat digunakan untuk hidangan ini - palourde (cangkang karpet), tellina (kerang kacang), atau bahkan kerang cherrystone.

5. Macaroni Cheese: Pasta makaroni pendek, berbentuk tabung yang dipanggang dengan saus bechamel keju di dalam oven. Cheddar merupakan jenis keju yang paling populer digunakan untuk pasta jenis ini.

(Rizky Pradita Ananda)