4 Rekomendasi Kuliner Nusantara dari Ganjar Pranowo, Patut Dicoba!

KEKAYAAN kuliner khas Nusantara memang tak perlu lagi diragukan kelezatannya. Selain lezat, juga tersedia dalam banyak variasi jenis. Tak heran biasanya, wisata kuliner jadi target destinasi oleh banyak warga yang berlibur di berbagai wilayah Indonesia.

Calon presiden Ganjar Pranowo ketika bertugas menjadi Gubernur Jawa Tengah, diketahui juga hobi berwisata kuliner di sela-sela kesibukannya, mencicipi banyak makanan enak yang ia dokumentasikan lewat vlog dan media sosial. Penasaran apa saja rekomendasi kuliner kesukaan Ganjar Pranowo? Dihimpun dari berbagai sumber,

1. Nasi Jamblang Cirebon: Berkunjung ke Cirebon, kuliner pertama yang dicoba Ganjar adalah Nasi Jamblang khas Jawa Barat. Hidangan nasi yang dibungkus daun jati berwarna hitam khas, sehingga memberikan nama "Jamblang." Nasi Jamblang biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk dan sambal.

Nasi Jamblang sendiri umumnya dijual di warung-warung kecil yang khas di Cirebon. Warung-warung ini menyajikan nasi dan lauk-pauknya dalam daun jati yang digunakan sebagai bungkus nasi. Lauk-pauk yang disajikan dapat beragam, seperti ayam goreng, ikan, sate, tempe, tahu, dan berbagai hidangan berkuah. Beberapa warung juga menyediakan berbagai jenis sambal yang bisa dipilih sesuai selera.

 BACA JUGA:

2. Sop Senerek Magelang: Lewat akun Youtube pribadinya, Ganjar menceritakan Sop Senerek, kuliner yang berisikan kacang merah, bayam, wortel, seledri, dan irisan daging sapi yang disiram kuah kaldu. Sop Senerek adalah hidangan khas dari Kota Magelang, Jawa Tengah, Indonesia, yang sangat populer di Magelang dan sering dijadikan santapan favorit oleh penduduk setempat serta wisatawan yang berkunjung.

Sop Senerek terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah bening yang biasanya diberi bumbu-bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk, dan kunyit. Kuahnya punya rasa yang gurih dan sedikit pedas, yang biasanya disesuaikan dengan selera masing-masing.

Menurutnya, selain segar dan nikmat, sop ini sangat kaya akan nutrisi karena pemakaian daging sapi yang didampingi oleh kaldunya. Dengan ditambah kacang merah yang berprotein, wortel, dan tomat, hidangan ini cocok untuk menjaga stamina tubuh.