10 Makanan Sehat yang Cocok Dikonsumsi Pengidap Diabetes

PENDERITA diabetes harus memilih-milih makanannya agar sesuai dengan kebutuhan tubuhnya dan sesuai untuk menjaga kesehatannya. Mereka tidak boleh makan sembarangan suka-suka.

Dikutip dari RS Mitra Keluarga, guna mencegah kadar gula darah naik, pasien diabetes harus mengubah pola makannya agar lebih sehat. Mereka wajib membatasi berbagai makanan yang tinggi gula, tinggi lemak, dan tinggi natrium.

Lalu apa saja makanan yang aman dan sehat bagi penderita diabetes?

 

1. Brokoli

Brokoli merupakan sayuran yang direkomendasikan dalam menu diet pasien diabetes. Brokoli mengandung banyak serat, vitamin C, dan potasium. Agar terasa lezat, brokoli bisa dimasak dengan cara dipanggang dengan minyak zaitun, dan diberi sedikit bumbu.

2. Kacang-kacangan

Biasanya, makanan ringan dalam kemasan mengandung tepung olahan, kadar gula yang tinggi, dan kandungan karbohidrat yang lebih banyak. Lantas apa camilan sehat untuk penderita diabetes yang boleh dikonsumsi?

Pilihlah camilan yang tidak mengandung banyak gula dan garam, atau memiliki indeks glikemik yang tinggi, seperti kacang-kacangan yang banyak proteinnya. Apalagi kacang-kacangan mengandung lemak sehat yang aman. Jenis kacang yang bisa dipilih kacang almond, kacang mete, pistachio, hazelnut, walnut, atau kacang tanah tanpa bumbu.

 BACA JUGA:

3. Daging tanpa lemak

Pengidap diabetes sebaiknya makan daging ayam bagian dada tanpa lemak. Daging ayam ini bisa dioleh dengan dipanggang. Pengidap diabetes penting untuk konsumsi protein hewani juga. Selain rendah kalori, daging tanpa lemak bisa menghambat lonjakan gula darah. Selain makan daging ayam juga daging sapi tanpa lemak.

4. Zucchini

Sayuran zucchini mengandung antioksidan dan serat, magnesium, dan vitamin B kompleks. Semua ini sangat berguna bagi penderita diabetes. Kandungan gizi baik dalam zucchini fungsinya menstabilkan kadar gula darah.

5. Alpukat

Alpukat merupakan buah yang lezat dan mengenyangkan. Alpukat mengandung karbohidrat yang lebih sehat dan alami. Namun saat konsumsi alpukat jangan berlebihan.

 BACA JUGA:

6. Telur

Telur merupakan salah satu sumber protein hewani yang baik. Namun bagi pengidap diabetes, konsumsinya jangan berlebihan ya.

7. Karbohidrat tertentu

Karbohidrat memang diperlukan oleh tubuh manusia untuk memberikan energi pada tubuh. Namun, penderita diabetes harus memperhatikan apa saja karbohidrat yang baik dan tidak baik untuk tubuhnya.

Penderita diabetes sebaiknya menghindari konsumsi nasi putih, roti putih, dan pasta. Untuk menggantikannya, pilihlah beras merah, beras basmati, atau ubi jalar yang dipanggang.

8. Sayuran hijau

Konsumsi sayuran hijau yang rendah karbohidrat sehingga tidak akan memengaruhi kadar gula darah secara signifikan. Sayuran hijau itu antara lain kangkung, bayam. Apalagi sayuran hijau banyak mengandung vitamin dan mineral.

9. Jus tanpa gula

Apakah penderita diabetes hanya boleh minum air putih seumur hidup? Jawabannya tidak. Penderita diabetes juga dapat menikmati jus tanpa gula seperti jus alpukat, jus berries, jus stroberi. Juga teh tanpa gula, kopi dengan susu rendah lemak, air putih dengan irisan lemon, dan juga buah segar.

10. Salmon

Ikan salmon tinggi dengan omega 3, punya lemak baik yang sehat. Pengidap diabetes bisa mengonsumsi ikan salmon dengan sayuran dan karbohidrat rendah. Selain lezat juga bergizi.

(Dyah Ratna Meta Novia)