Sederet Manfaat Brokoli bagi Pasien Penyakit Ginjal

BROKOLI menjadi salah satu sayuran yang digemari masyarakat. Selain rasanya yang lezat, ternyata brokoli kaya akan nutrisi dan sejumlah manfaat kesehatan karena mengandung sumber antioksidan yang tinggi.

Brokoli juga dapat meningkatkan kesehatan dengan mengurangi peradangan, meningkatkan kontrol gula darah, meningkatkan kekebalan, dan meningkatkan kesehatan jantung. Tak heran jika saat ini brokoli disebut sebagai salah satu makanan super.

Seperti diketahui, brokoli mengandung banyak nutrisi, termasuk serat, vitamin C, vitamin K, zat besi, dan potasium. Dalam 300gr brokoli hanya menyediakan sekitar 27 kalori. Brokoli dapat dinikmati mentah dan dimasak.

Dalam 300 gram brokoli mengandung vitamin C sebanyak jeruk. Brokoli adalah sumber kalsium non-susu yang bagus, dan mengandung sekitar 60 mg kalsium. Selain itu, brokoli adalah makanan dengan potasium sedang, rendah natrium dan fosfor, dan cocok untuk semua kondisi dan perawatan ginjal.

Adapun brokoli cocok disantap oleh pasien dengan gangguan kesehatan seperti:

• Penyakit Ginjal Kronis
• Transplantasi
• Hemodialisis (3 kali/minggu)
• Batu ginjal

Brokoli dapat bermanfaat bagi pasien dengan penyakit ginjal tertentu. Namun, pasien ginjal yang dianjurkan untuk membatasi potasium mungkin tidak bisa mengonsumsi brokoli ke dalam menu makanan mereka.

Brokoli memiliki berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi orang yang menderita penyakit ginjal. Brokoli kaya akan vitamin C dan mineral seperti zat besi dan mangan. Brokoli juga kaya serat tidak larut yang menjadikannya pilihan ideal untuk pasien ginjal yang juga menderita masalah pencernaan.

Brokoli bisa dikonsumsi oleh pasien Penyakit Ginjal Kronis. Brokoli punya kandungan fosfornya yang rendah. Fosfor merupakan salah satu mineral yang direkomendasikan untuk dijaga oleh pasien ginjal kronis tertentu.

Brokoli juga kaya akan kromium, yang membantu mengatur kadar glukosa darah. Untuk pasien ginjal kronis yang juga menderita diabetes tipe 2, menambahkan brokoli ke dalam makanan tentu sangat bermanfaat.

Meski demikian, perlu dicatat bahwa brokoli tidak cocok untuk semua pasien ginjal. Brokoli secara alami kaya akan kandungan potasiumnya yang mungkin tidak cocok untuk semua pasien ginjal. Sebab pada penyakit ginjal tertentu pasien akan direkomendasikan untuk membatasi kandungan potasiumnya.

Karena brokoli memiliki kandungan potasium yang tinggi, maka pasien gagal ginjal perlu memantau asupan brokolinya.

(Leonardus Selwyn)