5 Kiat Pisang Tetap Segar Tak Cepat Menghitam, Gampang Loh!

PISANG jadi salah satu buah yang sering dikonsumsi setiap hari oleh banyak orang. Mudah didapat di mana-mana, murah, mengenyangkan dan bisa diolah jadi berbagai hidangan.

Namun yang menjadi masalah, umumnya pisang yang baru dibeli tak begitu tahan lama. Baru sekitar tiga hari, sudah berubah warna dari kuning cerah segar, menjadi cokelat sampai akhirnya menggelap jadi hitam karena sudah terlalu matang. Bagi sebagian orang, hal ini membuat tak selera lagi untuk dimakan.

Padahal pisang bisa tetap segar dan tahan lama, asal disimpan dengan cara yang tepat loh! Intip lima kiatnya di bawah ini, sebagaimana dilansir dari NDTV Food, Rabu (14/6/2023)

1. Lihat timing: Artinya beli pisang dengan mengingat sesuai kebutuhan Anda. Jika berencana untuk segera dikonsumsi dan menyukai pisang yang lembut dan manis, pilihlah pisang dengan warna kuning cerah dan sedikit hijau.

Lain lagi jika lebih suka tekstur yang lebih kencang dan ingin dikonsumsi nanti, dalam beberapa hari mendatang, pilihlah pisang yang sedikit lebih hijau yang membutuhkan beberapa hari lagi untuk matang sepenuhnya.

2. Simpan dengan tepat: Pisang terkenal cepat matang saat berada di dekat buah-buahan lainnya. Jadi, sebaiknya simpan pisang jauh dari makanan lain ya! Pisahkan pisang, sebaiknya letakkan di mangkuk buah yang punya ventilasi baik, agar udara bisa bersirkulasi dengan baik di sekitarnya dan memperlambat proses pematangan.