MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
SELAIN populer dengan wisata Kalibiru, Kulon Progo merupakan wilayah yang terkenal dengan banyak kuliner tradisional yang khas.
Anda wajib mencicipinya saat berkunjung ke sana. Berbagai kuliner ndeso itu memiliki cita rasa khasnya masing-masing.
Mengutip laman Instagram @eksplorekulonprogo, berikut 5 makanan tradisional Kulon Progo yang bakal membawa Anda untuk bernostalgia.
1. Growol
Jika berada di Kulon Progo, tak ada salahnya untuk mencicipi makanan satu ini. Growol adalah makanan yang sejak dulu sudah ada hingga saat ini, Anda akan mudah menjumpai di pasar tradisional. Makanan khas ini terbuat dari olahan singkong yang lalu dibentuk sesuai selera.
Growol (Foto: Facebook)
Warga sekitar biasa menjadikan growol sebagai pengganti nasi dengan pelengkap seperti serundeng atau tempe benguk.
Pengolahan pada makanan satu ini akan menghasilkan tekstur yang empuk dan sedikit rasa gurih. Growol akan membawa Anda untuk bernostalgia.
2. Besengek
Saatnya Anda bernostalgia kembali dengan makanan khas ini. Besengek atau tempe benguk terbuat dari olahan biji kacang koro yang dibumbui dengan parutan kelapa dan pewarna kunyit. Tak perlu ragu soal penampilannya. Sebab, rasa dari besengek ini sangat khas, gurihnya berbeda dari tempe kedelai.
Dahulu biasa digunakan sebagai lauk nasi tiwel dengan tambahan sambal bawang. Namun, ada juga yang memakan tempe benguk bersama geblek atau growol. Besengek biasa disajikan dengan bungkus daun jati dan Anda bisa menjumpai di pasar tradisional.
Besengek (Foto: sobondeso.blogspot.com)
"Menurut aku rasanya enak, ada yang manis dan gurih. Tapi, untuk teksturnya sedikit empuk bahkan ada yang masih atos," kata Nisa, salah satu warga Kulonprogo kepada Okezone, beberapa waktu lalu.
3. Gula semut
Perpaduan nama antara gula dan semut pasti sudah identik dengan rasa manis. Gula semut atau aren ini berbahan dasar nira kelapa yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau. Makanan khas ini hampir mirip dengan gula jawa, hanya saja bentuk seperti gula pasir atau bubuk.
Daerah di Kulon Progo sudah banyak yang memproduksi gula semut ini antara lain CV Menoreh Politan dan KSU Jatirogo. Biasanya tersaji dalam bentuk minuman yang menghasilkan aroma rempah-rempah.
4. Cenil
Cenil bisa Anda dapati di pasar-pasar tradisional terdekat. Bentuknya bulat atau lonjong kecil-kecil ini menghasilkan tekstur kenyal dan empuk. Cita rasanya pun dapat menggoyangkan lidah dengan perpaduan manis gula serta gurih kelapa.
Cenil biasa disebut warga sekitar jajanan tradisional yang terbuat dari sari pati ketela pohon. Jadi, bagi pecinta manis jangan sampe terlewat untuk mencicipi makanan khas Kulunprogo.
Cenil (Foto: Cookpad)
5. Geblek
Namanya memang terdengar aneh, namun siapa sangka makanan ini populer sebagai jajanan tradisional di Kulonprogo.
Geblek terbuat dari tepung kanji dan tapioka dengan bumbu bawang yang digoreng. Bentuknya bulat berwarna putih bersih menghasilkan tekstur yang renyah dan sedikit gurih.
Aroma makanan khas ini menggugah selera karena adanya campuran bumbu bawang pada adonanya. Biasanya disantap menggunakan tempe bacem. Makanan satu ini paling nikmat dimakan saat masih hangat.
(Rizka Diputra)