4. Lalu taburi gula merah, tuang sisa adonan kukus 30menit dengan api cendrung besar. angkat. Adonan masih nyisa, mak bikin pake cup kecil.
TIPS : Agar kelapa parut set gunakan kelapa parut agak muda, / bisa tambahkan 1 sdm tapioka dengan perbandingan 1 butir kelapa ukuran sedang, aduk rata + garam. kukus 10 menit.
Demikian resep kue putu ayu gula merah yang enak dijadikan cemilan akhir pekan. Selama mencoba!
(Helmi Ade Saputra)