Resep Wingko Babat Enak dan Praktis, Bisa Buat Takjil Buka Puasa!

RESEP wingko babat dalam artikel ini bisa menjadi inspirasi Anda. Kue tradisional ini bisa Anda sajikan untuk berbagai momen, salah satu buka puasa.

Wingko babat bisa menjadi menu takjil buka puasa yang enak dan disukai keluarga. Cara membuatnya juga tak terlalu rumit.

Pensaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep wingko babat yang dirangkum dari akun Instagram @rachveda, Selasa (21/3/2023).

Bahan:

250gr tepung ketan

300gr kelapa setengah tua, blender kasar dengan 100ml air

100ml air

225gr gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt vanila bubuk

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dan aduk rata (atau bisa juga diremas2) , diamkan selama 15 menit agar gula mencair

2. Panaskan cetakan dengan api kecil, oles tipis dengan margarin atau minyak

3. Masukkan adonan, masak sampai bawahnya kecoklatan, balik menggunakan gagang sendok, bolak balik sampai matang merata, warna permukaannya kuning kecoklatan, angkat dan dinginkan.

Note:

- total air 200ml

- blender kelapa sebentar saja jangan terlalu halus

Selamat mencoba!

(Helmi Ade Saputra)