Sudah Ada Kasus Flu Burung di Indonesia, Masih Bolehkah Makan Daging Unggas?

Ia menambahkan, untuk konsumsi telur, masyarakat jangan sampai lupa untuk membersihkan kulit cangkangnya terlebih dahulu sebelum dikonsumsi ataupun disimpan. Mengingat, umumnya feses (kotoran) unggas menempel pada bagian kulit ini.

"Iya, makan makanan harus matang. Jadi kalau beli telur di kulitnya ada feses dibersihkan dulu baru diletakkan disimpan di kulkas," imbuhnya.

 

Selain wajib memerhatikan tingkat kematangan, sebagai upaya pencegahan dari risiko penularan flu burung, masyarakat juga harus membiasakan diri menerapkan perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) terutama jika ada kontak dengan hewan unggas.

Pencegahan tetap dilakukan supaya unggas jangan sampe tertular ke manusia. Kalau berkontak dengan hewan unggas, pakai sarung tangan supaya enggak kena langsung dan pakai masker juga,” tegas dokter yang juga merupakan Ketua Satgas Covid-19 Ikatan Dokter Indonesia (IDI) tersebut.

(Rizky Pradita Ananda)