Catat Resep Mudah Bikin Menu Rumahan Cumi Asin Cabai Hijau ala Indra Lesmana

RADEN Indra Lesmana atau yang lebih dikenal dengan Indra Lesmana adalah salah satu kontestan MasterChef Indonesia Season 9 yang berhasil lolos hingga Top 6. Pria yang berasal dari Cibinong, Kab. Bogor ini dijuluki sebagai King of Dessert berkat kemampuan membuat dessert yang sangat baik.

Runner Up MasterChef Indonesia Season 8 sekaligus peserta yang dijuluki Queen of Dessert, Nadya Puteri, bahkan menganggap bahwa Indra merupakan salah satu kontestan di MCI 9 yang patut ditakuti karena kehebatannya dalam mengolah dessert.

Kini, Indra aktif mengunggah video ke YouTube Channel pribadinya untuk membagikan aktivitas keseharian atau resep makanan. Seperti video yang diunggah kali ini, Indra membagikan tumis cumi asin cabai hijau yang enak, murah meriah, dan pastinya praktis untuk diikuti di rumah.

Tidak perlu lama lagi, berikut resepnya:

Bahan-Bahan:

- 200 Gr Cumi Asin

- 15 Pcs Cabai Hijau Keriting

- 1 Pcs Cabai Merah Keriting

- 5 Pcs Cabai Rawit

- 4 Siung Bawang Merah

- 2 Siung Bawang Putih

- 1 Pcs Tomat Hijau

- 1 Pcs Tomat Merah

- ½ Ruas Jahe

- 1 Lembar Daun Salam

- 1 Lembar Daun Jeruk

- 3 Sdm Air Putih

- Garam, Kaldu Jamur, Gula

Cara Membuat:

1. Cuci cumi asin kemudian rendam selama 30 menit. Sisihkan.

2. Goreng cumi asin hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

3. Masukkan irisan jahe, bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, cabai hijau, cabai merah, cabai rawit, tomat merah, dan tomat hijau. Aduk dan masak hingga tercampur merata.

4. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula. Masak dan aduk hingga tercampur merata dan matang sempurna.

5. Cumi asin cabai hijau siap disajikan.

Buat yang penasaran ingin mencoba, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Indra.mci9official, ya!

(Helmi Ade Saputra)