Review Kuliner Indonesia, Begini Reaksi Bule Cicipi Soto Medan

Diketahui Soto Medan merupakan kudapan tradisional dari Sumatera Utara. Bahan utama dalam membuat kuah soto ini adalah santan, adapun bahan-bahan lainnya seperti daun jeruk limau, bunga lawang, lengkuas, serai, bawang merah, dan lainnya.

Tak hanya Soto Medan, di Video yang terpisah Benson juga menghidangkan makanan Sumatera lainnya, Arsik.

Arsih sendiri adalah makanan khas masyarakat Batak atau yang disebut juga dekke na niarsik yang memiliki arti ikan yang dimasak hingga kering.

Kata 'arsik' berasal dari cara memasak hidangan ini yaitu mangarsik yang berarti hidangan ikan disiram-siram atau diguyur selama proses memasak.

(Helmi Ade Saputra)