Kenapa Brown Rice Lebih Sehat Daripada Nasi Putih Bagi Penderita Diabetes?

“Brown rice adalah makanan dengan indeks glikemik rendah. Hal ini menunjukkan, pembebasan gula dari beras merah tidak akan tinggi setelah dicerna,’ kata Dr. Anju Sood, ahli gizi yang berbasis di Bangalore, mengutip NDTV.

Jika gula dilepaskan secara perlahan, maka akan diserap dan dihilangkan dengan lebih baik tanpa menyebabkan lonjakan kadar gula darah dalam tubuh secara tiba-tiba.

"Nasi putih justru sebaliknya, sebagai makanan dengan GI tinggi maka ia melepaskan lebih banyak kandungan gula,” imbuh Dr. Anju Sood.

Sebagai catatan, jika Anda adalah orang dengan diabetes, silakan berkonsultasi dengan ahli diabetes atau dokter terlebih dahulu sebelum menambahkan sesuatu yang baru ke dalam pola diet makan sehari-hari.

(Dyah Ratna Meta Novia)