Cara Membuat Oliebollen Belanda, Mudah dan Tanpa Mixer!

BEBERAPA waktu yang lalu kue donat asal Belanda, Oliebollen ini viral di sosial media twitter. Hal ini bermula dari seorang wanita asal Indonesia yang diajak mengantri oleh sang kekasih di Belanda dan menunggu berjam-jam namun setelah tiba gilirannya, wanita tersebut bukannya senang justru mengeluh.

Pasalnya kue Oliebollen ini memiliki tampilan serta rasa yang hampir serupa dengan kue odading yaitu kudapan khas Sunda, Jawa Barat.

Oliebollen di Belanda secara tradisi dimakan pada saat malam Tahun Baru. Oliebollen ini menggunakan tepung sebagai bahan dasar pembuatannya dan dicampur dengan susu, baking soda, gula, dan juga mentega.

Oliebollen dibuat dengan cara menggoreng adonan di dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Adonan dibuat dari tepung, telur, ragi, garam, dan susu. Adonan ini kemudian dibiarkan sekitar 1 jam dan digoreng, kemudian ditaburi gula bubuk.

Penasaran bagaimana cara buatnya? Berikut adalah bahan dan cara membuatnya dikutip dari Nophy Kitchen (3/1/2023),

Bahan:

30 sdm tepung terigu ( 300 gr)