Jadi Makanan Andalan Pahlawan di Medan Perang, Ini 5 Manfaat Nasi Jagung untuk Kesehatan!

NASI jagung menjadi makanan pokok di berbagai daerah di Indonesia. Nasi yang bisa disebut nasi empog ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa Tengah, Jawa Timur, Flores, Sumbawa, dan Pulau Timor.

Selain terkenal sebagai makanan pokok, ternyata nasi jagung adalah karbohidrat utama bagi para pahlawan Indonesia. Karena dahulu beras cukup mahal, nasi jagung ini menjadi alternatif bagi kalangan menengah ke bawah untuk makan.

 

Namun manfaat dari nasi jagung ini jangan diremehkan. Bahkan khasiatnya lebih bagus daripada nasi putih. Dikutip dari dr Health Benefits, berikut ulasan mengenai manfaat nasi jagung untuk kesehatan tubuh.

1. Sumber energi

Nasi jagung menjadi salah satu jenis makanan pokok yang dapat digunakan sebagai alternatif sumber energi untuk tubuh. Jagung kaya akan kalori yang bermanfaat untuk memproduksi energi manusia.

2. Atasi gangguan pencernaan

Kandungan serat dalam nasi jagung dapat mengatasi masalah wasir dan sembelit. Serat dalam nasi jagung dalam merangsang pompa peristaltik dalam tubuh. Tak hanya itu ia juga dapat merangsang produksi asam lambung serta empedu.

3. Mencegah anemia

Kandungan zat besi dalam nasi jagung dapat mencegah kekurangan darah atau anemia. Karena zat besi dapat memproduksi sel darah merah dalam tubuh.

4. Menjaga fungsi ginjal

Kandungan mineral seperti fosfor dalam nasi jagung dalam melindungi ginjal. Ia dapat membuat ginjal tetao bekerja denagn normal. Sifat diuretik pada jagung juga dapat mencegah terjadinya infeksi pada saluran kemih dan serangan batu ginjal.

5. Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan senyawa karotenoid yang terdiri dari luthein dan zeaxanthon yang memberikan warna pigmen kuning pada jagung sangat bermanfaat untuk menjaga mata agar tetap sehat. Senyawa tersebut akan membantu mata terhindar dari katarak atau gangguan mata lainnya.

(Vivin Lizetha)