Sarapan dengan Telur, Ini 5 Manfaatnya untuk Kesehatan!

TELUR menjadi makanan yang sangat mudah dijangkau dan diolah. Telur enak jika direbus, digoreng, dikukus, bahkan dibakar. Rasanya pun juga lezat.

Selain itu, makanan ini juga sangat banyak manfaatnya. Telur dikenal sehat dan mengandung banyak vitamin. Cocok dikonsumsi saat sarapan.

 

Dikutip dari A Sweet Peachef, ada beberapa manfaat dari konsumsi telur saat sarapan. Berikut ulasannya untuk Anda.

1. Meningkatkan kolesterol baik (HDL)

Telur meningkatkan kolesterol, tapi kolesterol baik (HDL). HDL adalah high-density lipoprotein, penelitian menunjukkan peningkatan kadar HDL menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung.. Telur tidak meningkatkan kolesterol dalam darah, lemak jenuh dari makanan olahanlah yang meningkatkan kolesterol dalam darah. Begitu juga dengan terlalu banyak daging merah.

2. Menurunkan resiko penyakit jantung

Telur harus dimakan dalam jumlah sedang, karena , jika anda makan telur dalam jumlah banyak setiap hari, dan anda memakannya digoreng dengan banyak mentega serta dijadikan burger ,hal ini dapat membahayakan jantung anda. Sebe narnyatelur memang mengandung nutrisi yang menyehatkan jantung dan mencegah penyakit jantung jika diolahmenjadi makanan sehat. Folat, asam lemak tak jenuh, Vitamin E, dan beberapa Vitamin B ditemukan dalam telur.

3. Baik untuk kesehatan mata

Telur mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan mata. Hal ini penting untuk diketahui karena kekurangan vitamin A adalah penyebab kebutaan yang paling umum pada anak-anak di negara berkembang. Selain itu, zeaxanthin dan lutein adalah dua nutrisi yang dapat mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak. Satu studi menunjukkan bahwa mengkonsumsi kuning telur per hari secara signifikan meningkatkan kedua nutrisi ini di dalam darah.