Kenali Bahaya Etilen Oksida, Zat yang Ditemukan dalam Mi Instan asal Indonesia di Hong Kong

Menghirup udara zat etilen oksida dalam kadar tinggi dapat menyebabakan iritasi mata, kulit, dan saluran pernapasan. Tak hanya itu, gas etilen oksida juga mempengaruhi sistem saraf yang membuat seseorang pusing, mual, muntah, hilang ingatan , bahkan mati rasa.

Tak berhenti sampai di sana, jika seseorang terpapar etilen oksida jangka panjang, dapat menyebabkan kanker. Beberapa bukti juga meningkatkan risiko keguguran bagi pekerja dengan paparan etilen oksida yang tinggi.

Namun kenapa zat berbahaya itu bisa ada di makanan? Etilen oksida sering digunakan sebagai bahan untuk sterilisasi rempah-rempah. Biasanya untuk membersihkan kontaminasi kotoran hewan, bulu hewan pengerat, dan serangga pada rempah-rempah. Inilah mengapa kandungan ini sering ditemukan pada rempah-rempah, jamu, buah yang dikeringkan, es krim, kacang-kacangan, selai, hingga mie instan.

(Vivin Lizetha)