MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
4. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya. Lalu, goreng bawang putih dan bawang merah untuk membuat bawang goreng. Angkat jika warnanya sudah kecoklatan dan tiriskan.
5. Tumis potongan cumi sekitar 5 menit, setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
6. Masukkan serai, lengkuas, gula, kaldu bubuk, dan terakhir garam. Aduk hingga merata.
7. Tambahkan air panas dan masak sampai kering.
8. Koreksi rasa. Jika sudah terasa pas, tambahkan irisan cabai dan daun jeruk. Aduk lagi sampai merata.
9. Buang daun salam dan serai, kemudian sajikan di piring dengan cantik.
10. Taburi bawang goreng dan selesai. Cumi sambal bawang goreng andalan Chef Juna siap disantap!
(Helmi Ade Saputra)