HUT ke-495 DKI Jakarta, Ini Sekilas Asal Usul Kerak Telor Kuliner Khas Betawi

Tak disangka, banyak orang menyukai makanan ini. Bahkan, dulu kerak telor menjadi makanan favorit masyarakat kelas elit atau atas di Jakarta.

Seiring perkembangan zaman, kerak telor menjadi makanan yang disukai semua kalangan masyarakat. Harga kerak telor pun semakin terjangkau untuk semua orang.

Kerak telor biasanya dimasak menggunakan wajan. Ketika sudah setengah matang, kerak telor akan dibalik dan dikipasi.

Nantinya, kudapan ini akan disajikan saat sudah matang dan kering bersama serundeng atau parutan kelapa dan bawang goreng.

(Kurniawati Hasjanah)