Mau yang Gurih buat Buka Puasa, Ini Resep Martabak Tahu

SAAT bulan puasa banyak orang mencari gorengan yang gurih untuk menu buka puasa. Salah satunya yang populer adalah martabak tahu.

Nah, untuk membuat martabak tahu sendiri tidaklah susah. Resepnya mudah sekali, simak ya.

 

Bahan-bahan:

-10-12 lembar kulit lumpia

-2,5 buah tahu putih

Bahan pelengkap:

-2 butir telur

-2 batang daun bawang potong-potong

-1/2 buah wartel serut

-Kol secukupnya diiris-iris

-secukupnya garam, kaldu bubuk, bubuk kari

Cara membuatnya:

1. Haluskan tahu menggunakan garpu, kemudian masukkan bahan pelengkap aduk rata hingga semua tercampur.

2. Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan 1,5sdm isian tahu kemudian lipat dan gulung (lakukan hingga habis). Panaskan minyak kemudian goreng hingga matang.

3. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Dan siap disajikan dengan acar timun untuk berbuka puasa.

(Dyah Ratna Meta Novia)