Resep Anti Gagal Omelet Ikan Dori ala Ade Koerniawan

Bahan marinasi:

1/2 buah jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis)

Sejumput garam

Minyak wijen (optional)

Cara membuat:

- Kocok telur dengan kaldu jamur dan penyedap

- Slice tipis ikan dori, bumbui dengan garam

- Panaskan minyak, masak telur dengan ikan

- Tambah irisan daun bawang, tutup panci, tunggu 2-3 menit

- Jika sudah matang, sajikan