15 Kuliner Tradisional Khas Bandung, Seblak hingga Peuyeum

7. Batagor Bandung

Bakso tahu goreng alias batagor dikenal dengan kuliner murah dan mudah ditemukan di pinggir jalan. Makanan khas Bandung ini terbuat dari adonan tepung tapioka yang diletakkan ke dalam kulit pangsit dan bisa ditambahkan ikan tenggiri atau yang lainnya.

Setelah itu, batagor digoreng dan disajikan dengan saus kacang sehingga akan menimbulkan perpaduan rasa gurih dan pedas saat menjajal Batagor khas Bandung tersebut.

8. Mie Kocok

Mie kocok cukup populer dan menjadi andalan kuliner Bandung. Disebut mie kocok karena sebelum disajikan, mie harus dikocok terlebih dahulu. Rasa makanan ini hampir mirip dengan mie bakso, tapi kuah mie kocok lebih kental.

Mie kocok terdiri dari mie kuning, toge, kiki kemudian disiram dengan kuah kaldu dari tulang daging sapi dan diberi taburan bawang goreng serta seledri. Rasa daging juga empuk dan pelancong dijamin ketagihan lho!

(Mie Kocok, Foto: Instagram/@miekocokkarapitan88)

9. Karedok

Karedok merupakan kuliner khas Bandung lezat berbahan sayuran yang sudah dimasak seperti tauge, kol, kacang panjang, kemangi, mentimun dan terong, kemudian disirami saus kacang. Serupa gado-gado, rasa karedok gurih, cocok disantap bersama nasi hangat.

10. Serabi

Surabi sudah melegenda sebagai kuliner nusantara. Bahannya dasarnya tepung beras. Dimakan dengan kuah gula jawa. Bisa juga dengan cokelat, susu bahkan keju.

Serabi sekarang hadir dengan beberapa variasi rasa seperti rasa buah, cokelat, keju, sosis, pisang dan lainnya. Di Bandung, surabi sering juga dijadikan buah tangan bagi wisatawan.

(Nasi Tutug Oncom, Foto: Instagram/@cleineskitchen_pusat)

11. Nasi Tutug Oncom

Dari namanya, Anda sudah bisa menebak seperti apa komposisi kuliner ini. Nasi yang ditumbuk dan dicampur oncom, ditambah dengan lauk pauk yang sesuai dengan selera, kamu bisa mendapatkan sensasi rasa yang aduhai.

12. Nasi Timbel

Disebut tersembunyi karena nasinya dibungkus daun pisang. Setelah dibuka, Anda bisa mendapati nasi putih hangat dengan aroma yang khas dan bisa menikmatinya dengan ditemani daging atau ikan, tahu, tempe serta sambal dan lalapan.