Gurihnya Papadum, Kerupuk Spesial yang Kudu Ada saat Diwali

Tekstur papadum tampak tipis garing mirip kerupuk. Papadum dibuat dari tepung berbahan kacang-kacangan.

Baca juga: Sandiaga Uno Optimis Kuliner Indonesia Mampu Bersaing di Kancah Dunia

Makanan pembuka ini cocok dikonsumsi dengan cocolan yang berempah.

Saat ini terdapat perusahaan terbesar yang memproduksi papadum yakni Lijjat Papad. Perusahaan ini dikaitkan dengan gerakan pemberdayaan perempuan pertama di India karena dijalankan sepenuhnya oleh kaum wanita.

(Salman Mardira)