Kompleks Pembuatan Arak Anggur Berusia 1.500 Tahun Ditemukan, Terbesar di Eranya

ARKEOLOG menemukan kompleks pembuatan minuman anggur berusia 1.500 tahun di Israel, diyakini merupakan yang terbesar pada zamannya.

Lima alat pemeras anggur ditemukan di kilang peninggalan era Bizantium di Yavne, Tel Aviv selatan, yang diperkirakan pernah memproduksi 2 juta liter dalam setahun.

Baca juga: Cerita Anggur Tertua di Dunia, Selamat dari Perang dan Tersimpan di Museum Khusus

Setelah proses produksi yang canggih, minuman keras itu diekspor ke wilayah-wilayah di sekitar Mediterania.

Para arkeolog yang melakukan penggalian mengatakan mereka terkejut dengan ukurannya.

Para arkeolog menggali di situ seluas satu kilometer persegi di Yavne, Israel (Reuters)

Ada rencana untuk menjadikan kompleks itu tempat wisata setelah pekerjaan pengawetan selesai.

Anggur diperam di dalam kendi tanah liat yang disebut kendi Gaza, yang banyak ditemukan dalam keadaan utuh di situs penggalian.

Baca juga: Menikmati Wisata Anggur di Yogyakarta

Di situs tersebut, para arkeolog menemukan lima alat pemeras anggur yang tersebar di lahan seluas satu kilometer persegi, gudang untuk pemeraman dan pembotolan anggur, dan tungku untuk memanaskan kendi-kendi yang digunakan untuk menyimpan anggur.