MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
- Bilas beras ketan dengan air, rendam bersama garam selama satu jam. Sementara itu siapkan santan dan daun pandan di dalam panci.
- Setelah satu jam direndam, buang air rendaman. Beras dimasukan ke dalam santan. Masak beras ketan sampai santan menyusut.
- Siapkan unti kelapanya. Cara membungkusnya: ambil 3 sdm ketan, letakan di atas daun pisang dan diratakan. Selanjutnya letakan 3 sdm unti kelapa di atas ketan. Gulung ketan menutup unti kelapa.
- Lipat daun pisang sambil ditekan pelan, kemudian rapikan bagian dalamnya.
- Panaskan panci kukusan, setelah upanya banyak, masukkan lemang dan kukus selama 30 menit. Setelah matang dinginkan pada suhu ruang. Sajikan.
(Helmi Ade Saputra)