Rekomendasi Takjil: Resep Sempol Ayam Crispy dan Cookies & Chocolate Mousse Jar

Bila biasa kita beli takjil jelang buka puasa, sesekali bikin sendiri yuk di rumah. Tenang, kali ini Chef Jerry Andrean dan Chef Audrey Wicaksana berbagi resep yang sangat cocok disajikan sebagai takjil dan menu berbuka puasa.

Chef Jerry Andrean menyiapkan tutorial lengkap membuat sempol ayam crispy dan Chef Audrey Wicaksana membagikan resep cookies & chocolate mousse jar. Supaya tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja langsung cek resep di bawah untuk hidangan lezat langsung dari chef profesional!

Sempol ayam crispy

Bahan-bahan

- 200 gr daging ayam cincang

- 50 gr tapioka

- 20 gr terigu

- 3 buah bawang merah

- 2 buah bawang putih

- 1 batang daun bawang

- Garam, lada, gula

- Tepung roti secukupnya

- 1 buah telur untuk merekatkan

Cookies & chocolate mousse jar 

Bahan-bahan

Base Crumble:

- 200 gram cookies crumble

- 50 gram butter cair

Cream Filling:

- 200 gram whipping cream

- 100 gram mascarpone

- 20 gram gula halus

- 50 gram dark chocolate

- 50 gram butter

Topping:

- Coklat secukupnya

Sebelum langsung bikin, yuk tonton selengkapnya di YouTube channel Jerry Andrean dan Audrey Wicaksana!

https://www.youtube.com/watch?v=h6W17ivwRPM

https://www.youtube.com/watch?v=T5iQMZHZRb4

(Helmi Ade Saputra)