MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1. Panaskan butter dan biji popcorn sampai ledakan pertama.
2. Tutup lalu goyang-goyang wajan untuk mengontrol suhu panas pada panci, bisa dimainkan pula api kompor. Usahakan stay medium-high. Lalu kocok sampai tidak terdengar letupan sama sekali.
3. Jika sudah matang, sisihkan, kemudian buat caramel.
4. Campur gula dan air. Lalu panaskan di api besar. Jangan disentuh, diaduk, dan digoyangkan.
5. Kalau sudah meleleh dan mulai berubah warna, boleh diaduk sampai warnanya mulai jadi coklat terang. Jangan terlalu lama, saat gula mencapai titik didih di atas 120 derajat Celsius, caramel akan lebih cepat naik suhunya atau bisa dibilang akan cepat gosong.