Cobain Resep Ayam Goreng Pandan Thailand, Sedap Banget Bund

AYAM goreng pandan khas Thailand bisa menjadi sajian istimewa akhir pekan ini. Tak hanya suami yang jatuh hati, anak-anak juga pasti lahap makan.

Daripada Anda pergi keluar rumah untuk makan di restoran Thailand, tak ada salahnya buat ayam goreng pandan sendiri di rumah. Sedap banget, bund!

Cara membuatnya mudah banget kok, berikut ini resepnya, dikutip dari laman Instagram @dee_devina.

 

Bahan-bahan:

- 500 gram fillet paha ayam, potong menjadi 12 bagian

- 2 sdm minyak wijen

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdt saus tiram

- 1 sdm gula palem

- 12 lembar daun pandan yang lebar

Bumbu halus:

- 6 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1/2 sdt jahe bubuk

- 1/2 sdt kunyit bubuk

- 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

- Haluskan bumbu, semua kecap, dan saus dengan food chopper.

- Tuang ayam dan marinasi ayam selama 4 jam di dalam chiller. Bisa juga semalaman.

 - Siapkan daun pandan, bentuk dan bungkus ayam. Lakukan hingga habis.

- Deep fried ayam dengan api sedang dan minyak panas. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

(Dewi Kurniasari)