Tahun Baru Imlek menjadi hari yang paling ditunggu-tunggu oleh masyarakat Tionghoa. Selain kaya akan tradisi yang kental dari para leluhur, Imlek juga semakin spesial dengan aneka makanan yang dihidangkan selama perayaan.
Tak hanya makanan berat seperti yu sheng, mie goreng dan sejumlah makanan lainnya. Ternyata ada pula camilan khusus khas Imlek yang memiliki makna dan filosofi yang sangat mendalam. Hal ini diungkapkan oleh Anggota Indonesian Gastronomy Community (IGC), Inwi Willy.
Dalam talk show ‘Arti dan Filosofi dari Berbagai Makanan di Hari Raya Imlek’, Rabu (10/2/2021), Inwi membagikan beberapa camilan khas Imlek yang juga memiliki makna penting. Berikut ulasannya.
1. Kue lapis
Kue yang bentuknya berlapis memiliki arti rezeki yang berlapis dan saling tumpang tindih. Rasa kue yang manis merupakan simbol harapan untuk memiliki kehidupan yang manis.