Lezatnya Ayam Crispy Saus Jamur, Mudah dan Cepat Membuatnya

Resep Saus Jamur

Bahan-Bahan:

- 6 jamur kancing dibelah jadi tiga bagian

- 1 bawang bombai ukuran kecil dipotong panjang

- 2 bawang putih dimemarkan dan dicincang

- 400 mililiter air kaldu

- 1 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan saus tomat

- 1 sendok makan kecap inggris

- 2 sendok makan saus tiram

- 1 sendok teh garam

- 2 sendok makan lada hitam bubuk

- 1 sendok teh gula

- 2 sendok makan maizena dilarukan dengan sedikit air

- Minyak untuk menumis

Baca juga: Benarkah Ayam Geprek di Jakarta dan Yogya Berbeda? Ini Jawabannya 

Cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang utih sampai harum.

2. Masukkan jamur. Aduk sampai rata.

3. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, saus tomat, kecap inggris. Aduk rata.

4. Bumbui dengan garam, gula, lada hitam bubuk. Koreksi rasanya, jika sudah pas masak sampai mendidih.

5. Tuang maizena yang sudah dicampur air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.

6. Saus siap disajikan dengan ayam crispy. Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Chicken Blackpepper, Hidangan Lezat untuk Akhir Pekan Bareng Keluarga 

(Hantoro)