Musim Hujan Paling Pas Menyantap Sup Jagung Lezat, Ini Resep Lengkapnya

Cara Membuat:

1. Cairkan mentega dan minyak zaitun di dalam panci besar. Tambahkan bawang bombai cincang. Masak dengan api kecil selama 5 menit sampai bawang bombai mulai lunak. Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama 5 menit lagi. Aduk sampai rata.

2. Tambahkan biji jagung manis ke dalam wajan dan aduk, lalu tambahkan kentang panggang cincang dan aduk lagi. Masak selama 2 menit, lalu tambahkan daun salam dan kaldu. Didihkan perlahan dan masak tanpa ditutup selama 20 menit sampai kentang lunak.

3. Angkat sup, biarkan dingin selama 2 menit, kemudian haluskan sup dengan blender sampai halus dan lembut. Didihkan sup lagi, cicipi, dan tambahkan garam sesuai kebutuhan.

4. Sendokkan sup ke dalam mangkuk hangat dan hiasi dengan serpihan cabai atau lada hitam, sesuai selera. Sajikan selagi panas dengan roti kering dan mentega.

Selamat mencoba.

Baca juga: 7 Penyakit Musim Hujan yang Harus Diwaspadai 

(Hantoro)