Resep Ayam Lada Hitam, Hidangan Spesial untuk Dinikmati Bareng Keluarga

AYAM lada hitam merupakan salah satu hidangan spesial yang bisa dinikmati siapa saja. Cocok juga disantap ketika berkumpul bareng keluarga tercinta, apalagi di momen Tahun Baru 2021 ini.

Tidak perlu membeli, kamu bisa juga lho memasak ayam lada hitam sendiri di rumah. Pasa banget di masa pandemi covid-19 yang mengharuskan setiap orang beraktivitas dari rumah saja.

Baca juga: Suka Makan Daging Ayam? Kenali 7 Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh 

Lalu bagaimana sih langkah membuat hidangan ayam lada hitam sendiri di rumah? Berikut ini caranya, seperti dikutip dari akun Facebook Resep Harian, Senin (4/1/2021).

Bahan-Bahan:

- 300 gram ayam fillet dipotong-potong

- 1 bawang bombai diiris

- Paprika merah dan paprika hijau

- 3 bawang putih dicincang halus

- 6 sendok makan maizena

- Putih telur secukupnya

- Garam dan merica secukupnya

Baca juga: Gurihnya Chicken Fingers, Gampang Buat Sendiri di Rumah Lho 

Bahan Saus:

- 3 sampai 4 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan saus tomat

- 1 sendok makan arak masak (jika suka)

- 1 sendok makan lada hitam yang sudah disangrai ditumbuk kasar

- Garam dan gula pasir secukupnya

- Sedikit air

Cara Membuat:

1. Bumbui ayam dengan merica, garam, dan satu bawang putih parut. Diamkan 20 menit. Lalu celupkan ke putih telur, balur dengan maizena, goreng sampai kekuningan.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Lalu masukkan semua bumbu saus masak hingga mendidih. Tambahkan paprika merah dan hijau adu sebentar, tes rasa, masukkan ayam yang telah digoreng aduk rata.

3. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Ayam Cah Jamur, Makin Nikmat Disantap Pakai Nasi Hangat 

(Hantoro)