5 Kuliner Bali Paling Populer, Rasanya Lezat Menggoda

KETIKA melancong ke Bali, rasanya tak lengkap jika Anda tidak mencicipi kulinernya. Karena, Bali juga memiliki berbagai macam makanan khas yang tentunya enak dan lezat.

Ada beragam kuliner Bali yang selalu dicari wisatawan. Dari mulai makanan berat hingga kudapan lezat menggoda.

Ditulis Okezone, Selasa (8/1/2/2020), berikut adalah 5 macam kuliner Bali yang sangat populer. Jangan lupa cicipi menunya ketika Anda berkunjung kesana ya!

Ayam betutu khas Bali

 

Menu yang satu ini tentunya sudah dikenal masyarakat luas. Bahkan Anda bisa dengan mudah mendapatkannya di daerah lain. Tetapi, jika Anda makan ayam betutu di Bali, tentu keontetikan bumbunya masih terjaga.

Baca Juga: 5 Restoran Baru Buka di Singapura, Asyik Buat Libur Natal dan Tahun Baru

Ayam betutu khas Bali akan sangat berbeda dari daerah lain karena diolah menggunakan bumbu base genep. Base genep merupakan bumbu khas Bali yang berisi bawang merah dan putih, cabai, kemiri, terasi, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, kunir, dan kencur yang dihaluskan baru ditumis.

Nasi campur Bali

Jika di Pulau Jawa, mungkin Anda akan mengenalnya sebagai nasi rames. Akan tetapi, nasi campur ini akan terasa sangat berbeda karena disajikan dengan berbagai lauk khas Bali.

Umumnya, nasi campur khas Bali disajikan dengan telur pindang, sate lilit, besisit, lawar sayuran, sambal, dan tak lupa ada nasi.

 

Bubur mangguh Bali

Bubur mangguh adalah sajian bubur yang menjadi kuliner khas dari Desa Tedjakula, Bon Dalem, Buleleng dengan ciri khasnya menambahkan urapan dan kacang goreng.

Menikmati satu mangkuk bubur mangguh, kamu akan mendapatkan rasa pedas dan rasa rempah-rempah yang sangat terasa.

Apalagi dalam satu porsinya masih ada tambahan urapan berasa gurih dan beberapa lauk berupa suwiran ayam dan sayuran.

Babi guling Bali

Ini merupakan hidangan non halal khas Bali yang dapat dengan mudah Anda temui hampir di seluruh daerah di Bali.

Makanan ini tergolong makanan premium, mengingat dulunya hanya disajikan saat upacara adat atau upacara keagamaan saja, namun kini telah menjadi menu rumah makan di Bali.

Ayam koloke

Jika ayam betutu memiliki rasa pedas, ayam koloke justru sebaliknya. Hidangan khas Bali yang satu ini memiliki perpaduan asam manis yang terkaramelisasi secara sempurna.

Rasa asam dalam ayam koloke ini dihasilkan dari nanas. Sedangkan manisnya juga terasa karena hidangan tersebut dibuat dengan menggunakan gula pasir. Kira-kira makanan apa nih yang menjadi favorit Okezoners ketika berkunjung ke Bal ?

(Dewi Kurniasari)