Yuk Bikin Sendiri Strawberry Milk Mochi, Rasanya Unik Asam Manis

KUE mochi merupakan salah satu camilan yang paling digemari masyarakat Indonesia. Kue mochi terbuat dari tepung ketan dan umumnya berisi adonan kacang.

Biasanya mochi berbentuk bulat dan ditaburi tepung sagu. Namun, akhir-akhir ini mochi memiliki bentuk berbeda dan isian yang bervariasi seperti cokelat serta stroberi.

Baca juga: Viral, Mie Goreng Sultan dengan Topping Emas 24 Karat 

Makin maju dan berkembang, kue mochi dimodifikasi agar lebih menarik. Belakangan muncul strawberry milk mochi. Kue mochi yang satu memiliki rasa unik karena ada asam manis dari stroberi dan susu.

Ternyata strawberry milk mochi bisa lho dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahannya juga mudah didapat.

Berikut ini resep lengkap strawberry milk mochi, seperti dikutip dari akun Instagram @randferdian, Selasa (8/12/2020).

Baca juga: Labor Inducer, Burger yang Dipercaya Bantu Wanita Melahirkan Lebih Cepat 

Bahan-Bahan:

- 8 keping biskuit

- 250 ml susu cair full cream

- 3 sdm tepung tapioka

- 4 sdm selai stroberi

- 1 sdm susu kental manis

- 1 tetes pewarna makanan rasa stroberi

Cara Membuat:

1. Hancurkan biskuit, lalu sisihkan.

2. Aduk rata susu cair, selai stroberi, susu kental manis, tepung tapioka, dan pewarna makanan.

3. Masak hingga mengental, mendidih, dan tidak berasa tepung mentah. Selanjutnya angkat dan dinginkan.

4. Siapkan piring lalu ratakan remahan biskuit, tuang mochi dan siap disajikan.

Selamat mencoba.

Baca juga: Bikin Hangat Tubuh, Makanan-Minuman Ini Cocok Dinikmati saat Musim Hujan 

(Hantoro)