3. Proofing sekitar 1-2 jam, sampai adonan mengembang sempurna.
4. Sebelum dimasukkan ke dalam oven, tambahkan saus tomat/cabai.
5. Panggang dengan suhu 180°C dengan api atas bawah selama 15-20 menit, (sesuaikan oven masing-masing).
6. Setelah matang, oleskan margarine di atas rotinya, agar lebih mengkilap rotinya.
7. Caterpillar bread pun siap disajikan.
(Helmi Ade Saputra)