Mi Sop Ayam, Makanan Khas Kota Binjai yang Sudah Terkenal Sejak 1990

KOTA Binjai memiliki cukup banyak kuliner dengan cita rasa yang mampu memanjakan lidah. Salah satunya mi sop ayam yang menjadi incaran masyarakat yang berkunjung ke Kota Binjai.

Hidangan yang telah melegenda di Kota Binjai, Sumatera Utara ini merupakan perpaduan mi kuning dengan kuah yang segar dan bakso, serta bumbu rahasia. Mi sop ayam menjadi incaran masyarakat dalam dan luar Kota Binjai.

Sekilas makanan ini hampir sama dengan bakso, namun dilansir dari video Youtube Official iNews, mi sop ayam bagi masyarakat Kota Binjai merupakan makanan yang sudah dikenal sebelum mi bakso masuk ke Kota Binjai, sekira awal 1990-an.

Baca Juga: Citando, Pemandian Air Panas Keren di Tanah Jawara

Tampilan mi sop ayam berbeda sedikit dengan bakso, yakni pada penambahan daging ayamnya yang membuat rasanya semakin nikmat. Namun, terkadang pemilik warung makan yang menjual mi sop ayam menyediakan bakso karena penikmat kuliner ini sering kali meminta ditambahkan bakso pada satu mangkuk makanan ini.

Salah satu warung makan mi sop ayam di Kota Binjai yang dapat Anda kunjungi adalah Mie Sop Ayam Baruna yang terletak di Jalan Meranti, Jatinegara, Kecamatan Binjai Utara. Tempat makan ini selalu dipadati pengunjung Kota Binjai, bakhan dari luar Kota Binjai, seperti Kota Stabat dan Kota Medan.

 

Tempat makan dengan ukuran 6x7 meter ini hanya mampu beroperasi selama 4 jam karena habis ludes dibeli penikmat Mie Sop Ayam Baruna. Anda bisa menikmati Mie Sop Ayam berisikan mi kuning dengan daging ayam dan racikan bumbu rahasia keluarga.

Untuk menambah kenikmatan, Anda bisa menambahkan tempe dan sate kerang yang menambah rasa hidangan ini semakin istimewa.

“Bagus, rasa Mie Sop Baruna-nya. Ini untuk orang Binjai ini adalah favorit. Tentu kalau untuk kuliner orang Medan, orang Stabat dan sekitarnya ini tidak ada tempat makan lagi selain Baruna mungkin yang kami suka, enak,” ungkap salah satu pengunjung yang kerap menikmati Mie Sop Ayam Baruna, dikutip dari video Youtube Official iNews.

“Tentunya kalau saya sering bawa keluarga, saya sendiri, teman-teman organisasi, semuanya mulai jadi favorit, mantap,” lanjutnya.

Tempat makan ini beroperasi sejak 1983. Awalnya mulai berdagang di emperan toko hingga kini tempat makan ini sudah membuka cabang di tempat lain yang masih di Kota Binjai. Jika Anda tergoda untuk menikmati kuliner yang satu ini, Anda cukup membayar Rp8.000 untuk semangkuk mi sop ayam yang rasanya lezat.

(Dewi Kurniasari)