Lapar saat Tengah Malam, Yuk Buat Sendiri Telur Gulung Gurih

Cara Membuat:

1. Pecahkan 2 telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica, kocok hingga tercampur rata.

2. Tambahkan kira-kira 50 ml air putih ke campuran telur tadi, kocok lagi hingga rata.

3. Panaskan minyak goreng di penggorengan sampai agak tinggi (seperti saat menggoreng deepfry), sebab menggoreng telur gulung membutuhkan banyak minyak. Tunggu minyak hingga panas kira-kira 3 sampai 5 menit. Lalu kecilkan api menuju sedang, jangan terlalu kecil.

4. Tuang 3 sdm telur ke bagian tengah minyak, lalu dengan cepat ambil tusuk sate dan gulung telur menuju pinggir.

5. Ulangi langkah tersebut hingga tusuk sate dan telur habis.

(Hantoro)