Begini Cara Membuat Katsu Tempe, Enak dan Lezat

Selain daging ayam dan tahu, tempe juga bisa dijadikan bahan baku membuat katsu. Caranya mudah, dan bahan-bahannya juga bisa didapatkan di pasaran.

Dikutip dari instagram @resep_masakan_indonesia, berikut ini bahan-bahan dan cara membuata katsu tempe, Anda bisa membuatnya sendiri lho di rumah.

 

Bahan-bahan:

-1 papan tempe

-1 butir telur, kocok

-Tepung roti secukupnya

-1 siung bawang putih, parut

-1/2 buah wortel, parut

Baca juga: Inilah Yacht Super Mewah Berbentuk Angsa, Harganya Rp7,4 Triliun

-Garam dan kaldu bubuk secukupnya

-Tepung terigu/tepung bumbu instan secukupnya

Cara membuatnya:

1. Pertama-tama rebus atau kukus tempe yang sudah dipotong-potong lalu tiriskan, hancurkan menggunakan ulekan atau garpu.

2. Beri parutan bawang putih, wortel, garam dan kaldu bubuk.

3. Aduk rata dan beri tepung, uleni hingga agak kalis. Bentuk seperti katsu.

4. Celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung roti. Goreng hingga matang, sajikan selagi hangat. Lebih nikmatnya lagu disantap bersama saos sambal. Selamat mencoba.

(Dyah Ratna Meta Novia)