MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1. Panaskan wajan datar diameter 16 cm, olesi dengan sedikit minyak.
2. Tuang 1 sendok sayur adonan kulit, ratakan. Masak hingga dadar matang, angkat. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
3. Isi: Masak gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, dan air, hingga gula larut.
4. Tambahkan kelapa parut masak hingga cairan habis sambil terus diaduk.
5. Masukkan daging buah durian aduk hingga rata dan matang. Angkat, dinginkan.
6. Penyajian: Ambil 1 lembar kulit, letakkan 1 sdm unti di salah satu sisinya. Lipat berbentuk amplop, gulung dan padatkan. Lakukan hingga semua bahan habis. Sajikan segera.
Tips :
Tutup kulit yang telah matang dengan kain atau plastic wrap agar tak lekas mengering
(Helmi Ade Saputra)