Menparekraf Apresiasi Terbitnya Panduan Pelayanan Makanan dan Minuman di Masa Adaptasi Kebiasaan Baru

Ketua Umum PHRI Hariyadi Sukamdani di kesempatan yang sama mengatakan, panduan untuk layanan makanan dan minuman yang diterbitkan APJI dapat memperkuat panduan protokol kesehatan di bidang layanan makanan dan minuman yang telah ada sebelumnya. Hak ini diharapkan dapat mendorong kepercayaan dari masyarakat yang berujung pada terciptanya demand dari masyarakat untuk sektor layanan makanan dan minuman yang dalam 4 bulan terakhir menurun drastis akibat Covid-19.

"Kami yakin industri siap untuk menerapkan protokol pencegahan COVID-19, namun kalau demand itu tidak ada maka tetap akan terjadi masalah," kata Hariyadi Sukamdani.

Ketua Umum APJI Rahayu Setiowati mengatakan buku panduan disusun oleh tim penyusun APJI dengan merujuk ke berbagai peraturan yang sudah ada. Baik dari Gugus Tugas Penanganan Covid-19, Kementerian Kesehatan, Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Pemprov DKI, dan PHRI serta koordinasi dengan pihak-pihak kompeten lainnya melalui kegiatan daring yang dilakukan sejak satu bulan terakhir.

Buku panduan memiliki dua tujuan utama, yakni diharapkan dapat menekan penyebaran Covid-19. Kedua dalam upaya mempercepat pemulihan perekonomian bangsa, sehingga kegiatan masyarakat dan industri dapat kembali berjalan normal namun tetap aman Covid-19.

"Tujuan ini hanya akan tercapai jika ada kerjasama dari pemerintah, pelaku usaha, dan masyarakat bersama-sama menjalankan protokol dan melakukan pengawasan dalam praktiknya di lapangan," tuntas Rahayu.

(Helmi Ade Saputra)