Tak Cuma di Bekasi, Palembang Ternyata Miliki Bakso Lobster Juga

Sepintas, memasak bakso lobster ini hampir sama dengan bakso umumnya. Perbedaannya tentu mengolah lobster yang didatangkan dari pulau Kalimantan ini.

Lobster yang disiapkan sebanyak 40 kilogram per hari ini dibersihkan dan diberi sayatan dan lobang di tubuhnya. Untuk lobang-lobang ini diisi adonan bakso dan direbus hingga harum.

Setelah diangkat dan didinginkan lima menit bisa langsung disajikan dengan menambahkan kuah, mi, bakso kecil dan juga bawang goreng. Para pelanggan pun ketagihan dengan bakso lobster ini.

Nah bagaimana pemirsa, anda penasaran menikmati varian bakso yang unik ini. Silahkan datang ke gerai bakso di jalan Pangeran Aria Kesuma Talang Semut Palembang ini.

(Martin Bagya Kertiyasa)