Cara Buat Bakwan Udang Renyah, Dicocol Saus Sambal Makin Nikmat!

Hampir semua orang suka bakwan, gorengan yang biasa dijadikan camilan. Biasanya, bakwan dibuat dari campuran tepung terigu, sayuran seperti wortel, kol dan tauge hingga jagung.

Kali ini, gimana kalau mengkreasikan bakwan dengan menambahkan udang? Pasti akan menjadi perpaduan nikmat ya!

Dikutip dari Sindonews.com, Anda bisa menggoreng bakwan tipis-tipis dan renyah. Disantap dengan saus sambal atau cabai, pasti makin mantap!

Mau ikut berkreasi dengan bakwan? Berikut resep membuat bakwan pasta udang, seperti dikutip dari laman Endeus.TV.

Bahan:

3 lembar aluminium foil

100 gr udang ukuran sedang, kupas

Secukupnya minyak goreng

Bahan Isi:

100 gr spaghetti, rebus

50 gr kol, iris korek api

50 gr wortel, iris korek api

30 gr jagung, pipil

1 batang daun bawang, iris korek api

2 sdm tepung terigu serbaguna

1 sdt kaldu ayam bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica putih bubuk

1/2 sdt bawang putih bubuk

Baca Juga : Resep Oseng Cumi Hitam, Lezat Bikin Ketagihan!

Bahan Adonan:

100 gr tepung terigu serbaguna

200 ml air es

Pelengkap:

Saus sambal botolan

Cara Membuat:

1. Ambil selembar aluminium foil. Lipat 3 kali, lipat bagian ujung satu dengan yang lain sehingga menjadi seperti cincin. Buat sebanyak 3 buah. Sisihkan.

2. Campur semua bahan menjadi satu, aduk hingga rata.

3. Masukkan tepung dan air es. Aduk asal, biarkan sedikit menggumpal.

4. Masukkan campuran isi, aduk rata.

5. Dalam wajan goreng berisi minyak banyak, letakkan cincin aluminium foil. Tuang 1 sendok sayur adonan di setiap cincin dan berikan 1 ekor udang di atasnya.

6. Goreng hingga adonan dan udang matang. Angkat. Tiriskan.

7. Sajikan hangat dengan pelengkap.

(Helmi Ade Saputra)