Kenali Gejala Keracunan Jamur Enoki, Bisa Enggak Langsung Muncul

BELUM lama ini viral kasus penyebaran penyakit yang bersumber dari jamur enoki. Jamur enoki yang diproduksi oleh beberapa perusahaan asal Korea ini mengandung bakteri Listeria monocytogenes.

Sedikitnya jamur enoki menginfeksi 36 orang dan tersebar di 17 negara. Tentunya bakteri ini memiliki beberapa tanda atau gejala klinis apabila menginfeksi manusia.

Listeriosis dapat menyebabkan gejala yang berbeda tergantung pada kondisi orang tersebut. Merangkum dari laman resmi CDC, Kamis (25/6/2020) berikut gejala listeriosis pada manusia.

1. Wanita hamil yang terinfeksi Listeria biasanya hanya mengalami demam dan gejala mirip flu. Ciri-cirinya seperti kelelahan dan nyeri otot. Namun infeksi selama kehamilan dapat menyebabkan keguguran, lahir dalam kondisi meninggal, kelahiran premature atau infeksi yang mengancam jiwa pada bayi baru lahir.

2. Seseorang selain wanita hamil akan memiliki gejala yang berbeda. Beberapa di antaranya adalah gejala seperti sakit kepala, leher kaku, kebingungan, kehilangan keseimbangan dan kejang-kejang bersamaan dengan demam dan nyeri otot.

Gejala listeriosis ini bersifat invasif dan muncul dalam kurun waktu satu hingga empat minggu setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi dengan Listeria. Beberapa orang melaporkan gejala paling lambat muncul selama 70 hari setelah paparan bakteri.

(Dewi Kurniasari)