Membekukan Es Krim yang Sudah Mencair Ternyata Bisa Buat Kita Keracunan Loh

Dirinya menyebutkan kesalahan paling umum adalah membekukan kembali es krim yang sudah mencair. Pasti banyak dari Anda yang membeli es krim di mini market untuk dimakan di rumah.

Sesampainya di rumah, agar es krim tetap nikmat untuk dimakan rata-rata memilih menaruhnya lagi di freezer agar kembali beku.

"Es krim mencair dengan cukup cepat pada suhu kamar. Di sisi lain, cairan manis adalah tempat yang paling disenangi oleh bakteri, salah satunya Listeria," katanya.

"Ketika es krim yang sudah mencair dibekukan kembali, pertumbuhan bakteri bisa dua kali lebih banyak,” jelas Amreen.

(Martin Bagya Kertiyasa)