Cara membuat:
1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan potongan daging ayam, masak sampai warnanya berubah kecoklatan;
2. Tiriskan ayam. Lalu masukkan bawang dan bawang putih dengan minyak di atas wajan, masak sampai layu;
3. Tambahkan bumbu lainnya ke dalam wajan, masukkan kembali potongan daging ayam, kemudian tutup sembari mengecilkan api. Diamkan selama kurang lebih 40 menit, hingga tekstur dagingnya empuk.
(Dewi Kurniasari)