Mau Buka Puasa dengan Kue Khamir, Begini Cara Bikinnya!

Teksturnya yang lembut dan manis membuat hidangan kue khamir sangat cocok untuk camilan berbuka puasa loh! Apalagi dimakan sambil meneguk teh hangat, pasti lezat sekali.

Cara membuat kue khamir juga mudah. Kamu bisa mencobanya saat di rumah. Dikutip dari @fridajoincoffee, ini resep membuat kue khamir. Simak ya.

Bahan:

-150 gr tape singkong, buang sumbu dan lumatkan

-250 gr tepung terigu

-50 gr gula pasir

-4 gr ragi instan, rendam sedikit air hangat

-1 butir telur

-200 ml susu cair

-25 gr margarin

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam baskom, mixer hingga licin. Tutup dengan clingwrap selama 1 jam

2. Olesi cetakan kue lumpur dengan margarin, tipis aja. Lalu panaskan dengan api kecil.

3. Tuang adonan dalam cetakan, jangan terlalu penuh, supaya lebih mudah membaliknya. Tutup dan biarkan sisi bawahnya matang dan bagian atasnya agak set. Lalu balik hingga kedua sisi matang kecoklatan, bisa tambahkan potongan nangka atau pisang sebagai topping di atasnya

4. Angkat dan sajikan

Selamat menikmati kue khamir untuk berbuka puasa. Semoga kue ini bisa memberikan sedikit kebahagiaan di tengah pandemi corona.

(Dyah Ratna Meta Novia)