Resep Bikin Bubur Ayam Seenak Abang-Abang Kaki Lima

BUBUR ayam sangat nikmat disantap saar sarapan. Tak perlu keluar rumah, Anda bisa membuatnya di rumah.

Tak lama kok untuk membuat hidangan bubur ayam untuk sekeluarga, Anda bisa menggunakan rice cooker, magic com atau panci presto. Dijamin lezat, seperti bubur ayam buatan abang-abang pedagang kaki lima.

Penasaran dengan cara membuatnya? Dilansir Okezone dari Instagram @dapurmamamika, ini dia resep membuat bubur ayam. Yuk simak!

Bahan bubur:

3 gelas beras cuci bersih

Air untuk merebus beras (yang jelas harus banyak ya karna biar jadi bubur)

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

2 lembar daun salam

3 siung bawang putih geprek

Air Rebusan Ayam (ayamnya nanti dibuat topping )

Cara membuat:

1. Rebus beras dan air hingga beras menjadi butiran nasi (kalau mau cepat bisa pakeai panci presto ya);

2. Setelah jadi butiran nasi dan air menyusut, tetapi belum menjadi bubur, tambahkan kembali air dan kaldu bekas rebusan ayam;

3. Lalu masukkan bawang putih geprek, daun salam, garam, dan kaldu bubuk;

4. Aduk terus (ini wajib diaduk ya, biar nasinya bisa jadi satu dan padat menjadi bubur).

Bahan topping:

Ayam rebus suwir (kalau suka kering ayam bisa ditumis lagi tanpa minyak di teflon, bisa dikasih minyak wijen sedikit biar wangi)

Telur Dadar iris tipis / Telur Rebus

Cakwe

Kacang kedelai goreng

Daun bawang, iris tipis

Bawang goreng

Kerupuk

Sambal

Caranya: Rebus cabai rawit dan bawang putih. Lalu blender dan beri sedikit garam.

(Helmi Ade Saputra)